Виды мороженого: 
Молочное мороженое,как стандартное молоко содержит всего 3,5% жира. Сливочное мороженое не замешено на сливках, как может показаться из названия. В нем просто содержится 8-10% молочного жира, так же как и в сливках, отсюда и название.
Пломбир – это мороженое отличается повышенной жирностью. В пломбире содержится 12-15% молочного жира. Это самое популярное и самое калорийное мороженое.
Фруктовое мороженое. Виды фруктового мороженого гораздо более сладкие, чем молочные и сливочные сорта. Фруктовое мороженое содержит до 30% сахара, в то время как мороженое на молочной основе содержит от 12-20% сахара. Фруктовое мороженое содержит натуральные ягоды и фрукты, или натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы и красители. В нашей стране синтетические красители и ароматизаторы запрещены техническими инструкциями.
Польза от мороженого
- Так как мороженое молочный продукт оно добавляет в организм компоненты молока – аминокислоты, молочный белок, витамины, минеральные вещества.
- Мороженое поставляет помимо молока и другие питательные вещества, это зависит от добавок (фрукты, орехи, мёд и пр.).
- Так как в мороженом все молочные компоненты находятся в гомогенизированной форме, то оно очень хорошо усваивается, легче сливочного масла и сыра.
- Мороженое не может быть испорченным или второй свежести. Летом, когда свежесть молочных продуктов можно ставить под сомнение, мороженому можно смело доверять, поскольку мороженое не терпит неправильного условия хранения.
- Углеводы мороженого легко усваиваются, а это отличная пища для мозга. Поэтому мороженое – отличный друг для школьников и студентов.
- Поскольку мороженое высококалорийный продукт, который быстро и полностью усваивается организмом, то им можно быстро утолить голод.
Так с какого возраста можно вводить мороженое в рацион ребенка?
Самый первый раз мороженое можно предложить ребенку в три годика. Первое мороженое должно быть молочным, так как слишком жирное мороженое может оказаться слишком тяжелым для пищеварения. Первое мороженое так же не должно содержать каких-либо добавок. Но помните, мороженое это не то лакомство, которым можно баловать ребенка каждый день, но 2-3 раза в неделю вполне можно позволить. Если у ребенка плохой аппетит, то мороженое можно предлагать чаще, им даже можно заменить полдник или второй завтрак. Мороженое может заменить молочную пищу, но, конечно же, не каждый день. По мере роста ребенок может осваивать разнообразие мороженого во всей красе. Но только в том случае, если у ребенка нет противопоказаний.
Противопоказания:
- обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- дискинезия желчевыводящих путей;
- непереносимость молока;
- острые заболевания ЛОР-органов;
- избыточный вес;
- сахарный диабет.
Ну и, конечно же, не стоит забывать о кариесе, ведь все сладкие продукты способствуют его развитию. Поэтому не забываете полоскать рот ребенку теплой водой после мороженого, как и после любой еды.
|
